[南部旅遊]【府城】轉角處處是風景

八點半多離開民宿的時候，民宿主人還睡眼惺忪的問我們這麼早要去哪？向他說了打算去阿堂鹹粥吃蝦仁飯的計畫，但卻被打槍了。長相和聲音都挺像羅時豐的民宿主人說他上次也是衝著名氣去吃，停個車20元，吃碗粥80元，一個早餐就要花上100塊實在太貴了。聽到在地人也是衝著名氣去的時候，當下阿堂就在我腦海裡被打上個大X。不過民宿主人倒是建議我們可以去過了橋之後的王氏魚皮，他們的鹹粥也好吃而且沒那麼貴。

【台南高雄限定的丹丹漢堡】
道別後我們先騎去附近的億載金城，看著一大早就駛進停車場的一輛輛大型遊覽車感到不可思議。安平五期這裡矗立著許多獨立又堂皇的建築，不管是宮廟或是別墅，在早晨棋盤式整齊的街道上特別顯得獨樹一格。過了安憶橋後我們繞回昨天走過的古堡街，在安平路上冰看到丹丹漢堡後便決定早餐就吃這個了。丹丹漢堡是高雄相當有名的連鎖早餐，冰曾在高雄待過一陣子，對它的炸雞和廣東粥相當念念不忘。於是冰點了個廣東粥(nt.30)，我則點了豬肉可樂餅(nt.25)和小杯冰咖啡(nt.20)，妙的是豬肉可樂餅還附上一包咖哩醬，由於是第一次吃丹丹漢堡，自然我對店裡販售的商品都感到相當新奇，在這種像頂呱呱的速食店裡居然有麵線、廣東粥又有炸雞、漢堡的，好一種複合式的組合哦...

【鮮甜的王氏魚皮湯】
離開丹丹後繼續順著安平路走，在快到健康三街時就可以在左手邊發現剛才民宿主人推薦的王氏魚皮了。大家幾乎都點了滷肉飯和魚皮湯來吃。原本只打算點碗魚皮湯(.40)的，只是在我看到菜單上的“白飯攪肉汁”(nt.10)後，二話不說的也點了，大概是因為“攪”這個字實在太生動的緣故。所謂魚皮湯並不是只有皮的部分，應該說是帶皮虱目魚肉片，刺的部分已經都被挑掉，所以食用時可放心的享受湯的鮮、肉的甜和薑絲的清香。由於我是那種醬油攪飯也好吃的人，當然覺得這種滷肉汁白飯同樣是超級美味。

【時光倒轉的西門市場】
離開安平區後，我們在國華街和中正路附近亂繞亂走。起先是一棵大樹和後方的白色建築物先引起我的注意，走近後，在白色建築物後方的半頹圮建築似乎又有更多值得發堀的東西。白色建築物是原本的佳佳大飯店在台日合作的設計師翻新後的作品--佳佳西飯店(JJ-W Hotel)，在極簡設計的白色外表下，房間則是融合台味與現代感的空間，不過價位偏高就是，3200-5000元一個晚上。後方那個半頹圮建築是西門公有零售市場，市場被住家或商店給包圍起來。有路口的淺草新天地之後，年輕人應該不會來這逛了吧？走進西門市場中，時光彷彿退到民國四十多年那時候，或者更久以前，抬頭妳可以看到斑駁的招牌、歷經風霜的木頭天花板。有些店家已經沒營業了，生鏽的雞籠堆疊著。生鮮區的攤販正要收攤，看了我們一眼後又繼續動作，太安靜了，安靜到我覺得裡面的時空跟外頭不同，我甚至懷疑裡頭的人們看不見我們。攪拌魚漿的機器持續的轉動攪打著，我想走近點拍攝些殺魚的照片，卻因為那股惡臭快把胃裡的東西給翻攪出來而作罷。那個旗袍店戴著老花眼鏡的老伯，自始至終都專注的車著他的布，沒抬頭起來看我們，而門口穿著旗袍的假人模特兒，假髮上的蜘蛛網結了好大一層。雜貨店阿婆坐在門口面無表情，一動也不動；江水號老闆正切著芋圓，我好飽，喝不下甜湯。

出了市場回到大馬路後，像是剛進入一個奇幻世界完被拋出樹的洞口外。我去了哪裡？剛才。

【藝文氣息濃厚的南門圓環】
繼續往圓環的方向走，中正路上的土地銀行有幾根非常氣派的羅馬柱，長廊的天花板上黏了好多鳥窩。往圓環前進會經過一間低調的帆布行--永盛，冰在這裡向老闆訂了個帆布包，要一個多月後才拿的到。在圓環的消防局對面有一棟很市政廳的建築，那裡便是台灣文學館，裡頭的圖書館收藏了從古到今的台灣文學，還有其他大大小小的藝術展覽。台灣文學館佔地不小，藝術展覽不僅能夠在空間上盡情發揮，逛起來也不會有無法呼吸的壓迫感，要不是有12點的還車壓力，其實真想在這裡泡上一整天，還可以去文學咖啡館裡頭吃個三明治喝個咖啡的。由衷的羨慕台南有這麼棒的一個藝文展覽館，而且，還是免費參觀的。

【萬川號水晶餃。包子祿饅頭】
還車之前我們先繞到附近開山路和民權路交叉口的萬川號買了個水晶餃(nt.18)，再到巷弄裡的包子祿買肉包，可惜肉包沒了，只買到最後一顆饅頭(nt.10)。台南的水晶餃並不是像一般火鍋料那種橄欖子狀的，而是比餃子還要再大一點，裡頭包了筍丁和豬肉，外皮呈現半透明吃起來又Q彈的玩意兒，味道很棒；包子祿的饅頭是長型的，撕開和咀嚼的時候都相當有韌性，而且越嚼就越香甜，這種是冷掉也好吃的饅頭，不難想像沾了肉汁之後會有多美味了，下次來一定要買到肉包！

車子還了以後就得開始苦行僧的日子。台南火車站前站的中山路上有許多青少年，有的是來補習的，有的是來流行商場逛街的。我們一直走到靠近南門圓環那裡，台南另一間有名的帆布行--「合成」就在這附近，冰肩負著幫家人買帆布包的使命，只得耐心在旁等待老闆結束他的訂單電話。不同於永盛的低調，合成比較像是間商店，各種款式花色都有，不過說實在的還是永盛那種樸實比較吸引我。

【武廟肉圓和巷子裡的冬瓜茶】
也不曉得今天是什麼日子，北極殿外頭一群穿著黑色道士服的正跪在地上誦經，附近居民也都在自家騎樓擺上供桌和供品。在靠近民權路的永福路上有一間全美戲院，電影看板仍舊維持手繪風格，附近也都還有那種宣傳電影的小貨車。父親很擅長這種擬真的油漆繪圖，只可惜還沒來得及跟他學就走了。永福路靠近民族路這邊很有那種年節氣氛，這裡有武廟、大天后宮和赤崁樓，自然是觀光人潮聚集的地點。武廟門口及周邊有許多傳統小吃與甜點，我們先從武廟旁的小巷弄進去，買了杯寶來的冬瓜檸檬(nt.25)解渴，檸檬的酸剛好解了冬瓜的甜，喉頭便只留下冬瓜香味。再走回到武廟前，這天的中餐是武廟肉圓，不大不小的攤位人潮始終絡繹不絕，等了一會才有座位空出。武廟肉圓一份3顆50元，以清蒸的方式再淋上店家特調的甜醬，自己再斟酌加入桌上調位罐中的哇沙米和蒜蓉，哇沙米加肉圓對我們來說又是一個新奇吃法。不同地方有不同的食材呈現調味方式還真是挺有趣的。

【國華街大菜市】
繼續亂穿越巷弄到國華街，沒想到我們竟然從富盛碗粿洗碗的巷子裡出來。國華街一帶有許多著名的小吃，像是阿松割包、浮水魚羹、土魠魚羹的，但因為冰挺想念上次她來這裡時吃的炒鱔魚，便放棄了碗粿而投奔轉角無名的生炒鱔魚(nt.100)，冰較偏好這種鹹甜味的羹炒鱔魚，我則是喜歡炒得乾乾香香的那種。從國華街往南走到民權路上，會先經過勤耕烤蛋糕，民權路右轉則是名東烤蛋糕，而名東斜對面又有阿美烤蛋糕，最後我是選了勤耕烤蛋糕當伴手禮帶回去。這種傳統的烤蛋糕剛烤出來都是一大片的長方形狀，在架上稍微放涼後才用刀子裁切，厚度偏薄，不像小時候母親在彰化菜市場裡頭買的蜂蜜蛋糕那樣厚實。

其實說到像麵線、割包、肉圓.....這類小吃，童年都在彰化度過的我嘴巴被訓練得很叼。鹿港的麵線糊、彰化市的虎咬豬、彰化縣市各地的肉圓...滋味實在好得不得了。我總覺得彰化人並不介意沒什麼名氣這件事，實在就好，不誇張不宣揚，轉角有店肚子餓了吃就對了。不知怎地我突然想起某個大學同學跟我說過她對於彰化人的感想就是：都很搞笑。頓時腦裡浮現那些包括我和我所認識的彰化人不正經的模樣，也只好默認了...

【泉記米行狀元粿】
由於冰的台南人同學向她強力推薦軟骨飯，我們又從國華街走到海安路靠近大勇街這裡，只是看到休息中的鐵門拉下，也只好安慰自己說好歹有運動到，而且也不用再補充更多熱量。不過既然都走到這裡了，我向冰提議這附近有間米行賣的狀元粿還挺有名的，她可以去吃看看。大概是以前吃過一次不怎麼好吃的狀元粿之後，對這東西始終沒有多大興趣。在府前路左轉永福路後不久就可以走到泉記米行，很外行的跟老闆娘點了一個狀元粿(nt.12)，老闆娘說：『我們沒有在賣一個的喔...』。後來我們點了3個花生2個芝麻。製作狀元粿的容器其實長得比較像某種法器，老闆娘很熟練的裝填磨得細緻的米粉、在挖好的洞中填入花生餡或芝麻餡，等一個蒸好取出後又再製作下一個。

這狀元粿完全收買了冰，也顛覆我原先對狀元粿的難吃印象。米的Q韌結合內餡的堅果香氣，是一種剛剛好刺激唾液分泌的甜度。我只能說...狀元粿這東西，是陸上的花生湯圓或芝麻湯圓，這麼說來...把狀元粿丟進紅豆湯裡應該也不錯齁？

【擠得水洩不通的葡吉麵包】
再往北走到赤崁樓之前，會先經過公會堂，那裡也是一處相當漂亮典雅的建築。赤崁樓週邊仍舊充斥著遊客，我們在附近吃了一碗幾乎沒什麼存在感的石精臼竹葉米糕後，便走到成功路上打算往車站方向前進。在成功國小對面有間葡吉麵包店，小小的店面擠滿了瘋狂搶購的人群，有衝進來買的，有一進門就迅速的拿起籃子把麵包夾入塞滿滿的，無頭蒼蠅大概就我跟冰這兩隻吧？幾乎是被人擠著走的，莫名其妙的空手逛到裡頭又莫名其妙的空手出來。其實如果肚子不飽的時候應該會買上幾個歐式麵包，只可惜在連續兩天的填塞之後，實在很難展現對麵包的熱忱。不過...究竟為什麼要用跑的和搶著買麵包這件事仍是搞得我一頭霧水，跟昨天的絲瓜之謎一樣令人不解。

走過了大觀音堂，成功路和公園路交叉口有間養樂多公司，門口的販賣機有平常不那麼容易買到的口味，像芒果、草莓、優格...，冰的咖啡養樂多和我的優格養樂多都非常好喝唷！

坐上五點回台北的統聯，我和冰各自都有心目中的景點和美食前三名。雖然我很喜歡西門市場，但總覺得那裡並不是每個人都可以去的地方，所以要我推薦的話，首選還是台灣文學館和草祭二手書店，至於古蹟，每個漫步街上的轉角幾乎都可以遇到。

PS.台南照片請再等等，底片快拍完了？。

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推薦食處：
● 王氏魚皮：安平路612號。04:00-14:00
● 祿記包子：開山路3巷27號。
● 武廟肉圓：永福路二段229號
● 寶來冬瓜茶：永福路二段227巷21號
● 泉記米行狀元粿：永福路二段31號。

推薦景點：
● 台灣文學館：中正路1號

推薦商店：
● 永盛帆布：中正路12號