[食譜分享]金牌下廚-用鬆餅粉做鬆餅

鬆餅粉真是個好用的東西，前幾次我做蒸糕還有黑糖糕都適用鬆餅粉做出來的，不過我買的那個牌子人工香料味好重(就是乖乖說的冰箱味)，後來我聽人家說costco的鬆餅粉還不錯所以假日就跑去買了一袋回來，但我當初買這袋鬆餅粉主要是想要用來做蛋糕，而且是用電子鍋做，我有查到電子鍋做蛋糕的食譜，而且我對烤箱大哥感情很好常常會熟過頭，所以就不太喜歡用烤箱，能夠用電子鍋或是電鍋對我來說是最好啦！

但在我用電子鍋做蛋糕之前，最近我常常半夜睡一睡又爬起來不知道要做什麼，閒閒沒事就會看一下購物網站(像我現在就是晚上8點陪寶寶睡覺，剛剛睡到凌晨兩點半就爬起來，然後就想說來打這篇燒燙燙的鬆餅文好了！)突然之間看到鬆餅機的特賣網頁，然後不知道是誰就給他往"選購"這個按鈕給他企下去了，我真得不知道這是怎麼一回事啊？半夜不睡覺真得很可怕啊~~~~






附上的說明書還有簡單說明如何調製鬆餅糊，不過其實我也有查到鬆餅糊的配方，大致都是大同小異，主要就是鬆餅粉、蛋和奶去增增減減做變化而已。










這台機器的使用方法是先將烤盤擦拭乾淨之後，先將上下蓋闔上，預熱5分鐘，電源燈(紅燈)和加熱燈(綠燈)會同時亮起表示加熱中，等到加熱燈(綠燈)熄滅之後就表示加熱完成已到達調理溫度，就可以先在烤盤上塗抹奶油，但因為我沒有那種塗抹用的刷子刷具所以就切一塊奶油直接丟進去，所以很明顯的奶油分布很不均，上蓋也要抹奶油我也是比照半哩，上蓋塗抹的更不均！


說明書上是說倒8分滿即可，但我就手很笨，一時無法控制什麼叫做8分滿的美感，最後還是滿出來！


麵糊表面起小泡泡的時候就可以蓋上上蓋等候五分鐘，喜歡酥一點的就把時間拉長一些即可！




將將~~~我的鬆餅初體驗結果出來啦~~~完全不及格啊~~~旁邊怎麼滿出來這麼多啊？




























我也只有假日(而且還要天時地利人和都配合的情況下)才有可能進廚房搞這些烏ㄟ謀ㄟ，第一次做鬆餅雖然說材料都是市售的，但心裡還是很緊張，就怕寶寶不喜歡！沒想到寶寶其實很喜歡耶！他一個人幾乎快把這個鬆餅給吃光了！








 



然後乖乖看我做的這麼有興致，看到麵糊還有剩他就也想下海試試看！話說乖乖以前有在咖啡館打工過的哦，他很自豪他會做鬆餅呢！於是我跟寶寶一邊在旁邊吃ㄧ邊期待著乖乖做出來的鬆餅！但是等了老半天這位大哥還在倒麵糊，所以我就走過去看了一下是花生省魔術？
















































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嚴格來說我配的這個麵糊應該可以做六個，但因為乖乖最後的神來之筆所以最後只做了5.5個！哈哈哈~~~




















中間其實還是滿蓬鬆的！後來我跟乖乖去逛賣場我就一直想買個藍莓果醬啊之類的來搭配，但乖乖就一直覺得說我以後應該不會再做所以就拒絕我，他說我大概也只是現在興頭上做得很有興趣，之後這台機器就會被我丟一邊了吧！


















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