[歐美料理]初訪法蕾薄餅店

 


在部落格上看到台北也有專賣法式可麗餅的店,一直很想去品嘗一下,畢竟這是我以前在法國最喜歡的美食之一.之前走訪公館的Arvorig結果撲了個空,心裡有點失落,於是我決定一定要找時間去吃一次法蕾.

這就是位於赤峰街的法蕾中山店,小小的店面漆成藍色建築,遠遠就可以看到.中山捷運站2號出口徒步5分鐘即可達.

 地址:台北市103中山區赤峰街13號1樓

電話:02 25 59 74 76

另外天母店據說較大

地址:台北市111天母西路5巷15號1樓

電話:02 28 74 99 22

店不大可是裝潢非常溫馨可愛,我以前剛到法國住的房子就是這樣牆上還有木條裝飾,感覺又回到學生時代.

可麗餅在巴黎是相當常見的小吃,從路邊的小攤,到左岸的專賣餐廳都可以吃得到各式各樣的可麗餅,原產地是布列塔尼(Bretagne)有兩種餅皮,一般的麵粉加牛奶是我們常吃到的甜餅( crêpe),另外一種加了蕎麥粉(就是日本soba那個灰色蕎麥麵)有點灰灰的餅皮吃來鹹香,是專門用來搭配鹹食的鹹餅(galette).

並不是每一個店家都有販賣galette,有些店家是用原味的crêpe來製作鹹甜兩種口味.

這就是我點的檸檬蘋果,因為今天初次到訪,先試試他的甜餅,下次再來吃他的galette(價位較高-200元以上不含飲料)

甜的口味由7-80塊到150都有,以前在法國最常吃的經典口味是檸檬加白砂糖,就已經有夠好吃了.

新橋旁邊的老百貨公司Samaritaine樓下有一家小攤子,買了以後可以去新橋邊散步邊吃,可惜百貨公司已經停止營業了.

請看,切開來是這個樣子,還在冒煙..........^^

餅皮算是很道地了,不過焦糖檸檬蘋果味道平平,也許是切得太大塊了一點?

喜歡酸酸甜甜味道的人可以點這個口味.

接下來是有加一球冰淇淋的焦糖肉桂蘋果

做了很久才端出來



切開以後看到滿滿的肉桂粉跟焦糖蘋果跑出來

好香啊!

忘了拍咖啡了,他的美式咖啡很不錯,用很可愛的藍色馬克杯裝著.

今天兩個人點了各一杯咖啡+一個甜餅,花了4-500元左右,下次如果有機會再來我應該要試試他的鹹餅.

鹹+甜的套餐有附湯/沙拉或飲料,500元

今天能吃到其實真的很高興,在台北很難得能夠吃到法式的可麗餅啊~(淚)

台式跟日式的我都不喜翻= =

其實以前在法國我較常吃鹹的,住在盧森堡公園時,RER站出口有一家超好吃的,現在不曉得還在不在?

他的火腿蛋+乳酪真是一絕啊~(一個25法郎約=140元台幣/10年前!!)

還有Rue Rivoli附近巷子裡的特大蘑菇乳酪可麗餅也是經濟又實惠,窮學生的第一選擇.

好吧!請期待愛吃的小瑪繼續為您報導台北的法式美食!!

(啊!蝦米?我留法已經是10年前的事了?)