[歐美料理]吳氏伉儷的珍珠婚在 JPing

快樂神仙六人組, 第一對神仙美眷慶祝結婚30週年,

剛剛遷址開張的 JPing 為我們擺張圓桌,

六人團團圍坐, 嗯, 燈光好, 氣氛佳!

三十週年不容易, 這酒可不能馬虎,

1988 Salon Champagne

2000 Corton Charlemagne Bonneau du Martray

1995 DRC Richbourg

1981 Chateau Margaux

(嘻嘻嘻 ! 太奢侈了, 幸福得不像話 !)

生菜薄餅配香檳

鱈魚泥襯玉米餅上面插的黑紙片是墨魚脆餅

Home made麵包s

潔白的花椰菜片下面有黑色的墨魚, 墨魚下有馬鈴薯泥

冷盤 : 粉紅色的是豬肉片配青蘋果, 深紅色的是鴨肉片,

乳白色的是帕瑪森起士,  琥珀色的是蜂蜜,

看起來像伊比利火腿的鴨鴨滋味甚佳.

蛤蜊淡菜 Spagetti

鴨肉丸清湯十分鮮美

煮菜選項有四種 :

1. 牛頰肉煮得很爛

2. 春雞

3. 紅磐魚

4. 牛五花, 這個贊 !

Chateau Margaux & DRC Richbourg

甜點有兩個選項 :

1.      Apple Pie

2.      水果冷湯與 Doughnut with Chocolate Topping

檸檬派

 

J-Ping 的新家在小蝸牛隔壁.



門口有雙語義大利文教學,

依舊是那一扇沒有門把又推不開的大門.

進門只看到書, 沒看到餐桌.

再轉一個彎才是用餐的地方.

好吃的料理就是 從這個四方形的框框裡變出來的.