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[夜市小吃]鹿港名產-蝦猴

sara (sagittariusgrace)
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2009-08-20 18:07:30 發表
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這是彰化鹿港名產蝦猴,長得有點像蝦子,但是它不是我們平常吃的蝦子,學名「蝦蛄」,長相奇特,頭部像螻蛄,主要分布於台灣西部淡水至雲林麥寮的潮間帶,而以彰化縣伸港至大城地區產量最多。

 
現在因為珍貴而越來越稀少,蝦猴吃起來的感覺脆酥,味道也很特別,來到鹿港不妨試試這份特別的名產!


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