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[食譜分享]【瑪姬❤上菜】增強免疫力的蒜頭白菜雞湯

瑪姬 (iiyo)
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2016-12-13 17:08:47 發表
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【瑪姬愛上菜】蒜頭白菜雞湯


冬天就是要來碗熱呼呼的湯品,運用手邊的食材:小雞腿、包心白菜、蒜頭,調配出的湯品,有蛤蠣的話也很適合加入,湯的味道會更鮮甜唷^^
蒜頭白菜雞湯(約2~3人份)
【食材】
1.小雞腿    五小支(約250公克)
2.包心白菜  少許(約3~4瓣)
3.蒜頭      約5~6顆(本人是大蒜控所以就是當主角那樣的放沒有手軟)
【調味料】
1.鹽        少許
2.薑片      約2~3片(去腥味)
3.蔥段      約3~4段
4.米酒      少許
【做法】
1.將小雞腿過活水,去除雜質洗淨。
2.將薑片、蔥段、大蒜、小雞腿與冷水一起滾開(水量約500cc.)。
3.滾開後轉小火煮約莫十分鐘,再加入包心白菜一起熬煮約20分鐘。
4.嚐嚐味道,依喜好斟酌鹽的量,調味好後再悶一下,即可享用囉!
瑪姬點評:能吃到蔬菜又能吃到肉的好湯,熬煮過的大蒜變得鬆軟不辛辣,湯色清澈不混濁,很讚!
★瑪姬小姐的部落格>>http://goo.gl/wakJqy
★瑪姬小姐的粉絲團>>https://goo.gl/akP6jg

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cholekyt (cholekyt)
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2016-12-16 15:50:20 發表
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