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[歐美料理]台北南京東路:王品~只款待心中最重要的人 十分謝謝朋友請我的生日餐 頂級的至高服務盡在"王品"

賈 斯 (jk649830)
積分 : 496
回應數:2 / 瀏覽數:222
2017-04-30 03:51:13 發表
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12月1日 是在下敝人的生日
也謝謝朋友事先在網路訂位
請我吃一頓生日餐
他選在靠近光復北路不遠
鄰近台北小巨蛋站的王品
王品大家都知道 跟高級劃上等號
平時沒事不會去吃 特殊節日才有可能
也聽聞過它有頂級至高服務
讓我是好生的期待



門口旁邊即有菜單可以參考
而且還特別把菜單放裡頭
隔著一面玻璃 還真是細心啊



王者榮耀 頂級肋眼的海報
雙人尊榮價$3980 原價$4840
還真是高級價啊 我當場瞠目結舌



一進去就是櫃檯兼收銀台



整個裝潢根本就是高級牛排館的格局
目瞪口呆啊 簡直



首先看到其他客人進去
一定會有服務生帶位
隨時使顛拜 我發現王品服務生不少
應該是為了給客人有賓至如歸的感受



座位區的桌子整個鋪排就很西餐
有餐巾 盤子 湯匙 刀叉等





這一面如金馬獎般瑞氣千條的牆
直條的木頭 酒瓶則插成直的
然後還放了一些牌子
有王者榮耀 金馬盛宴的卡麥拉板
以及最佳男主角和最佳女主角等字樣的牌子
都可以拿起來跟它們做拍照用途唷



裡頭還有一區還沒開放 所以燈是暗著的



此次我們兩個人
享用的是
$135010%(1人)的套餐
感謝朋友的大手筆 內容有:

氣泡香檳  麵包  沙拉    

主餐  酸梅湯  甜點  飲料

結帳單總額是$2970 包括10%服務費



麵包有圓麵包和可頌兩種
吃不飽可以再續點
除非你很能吃 否則後面還很多道
包準會吃不下
旁邊是豬肝醬以及奶油
都是拿來抹麵包用的



麵包抹豬肝醬很特別
一般是鵝肝醬
服務生昇育告訴我它是豬肝醬
口感也頗滑潤
奶油倒是抹麵包是中歸中矩
畢竟為最常見也最為普遍



水以及氣泡香檳與酸梅湯
水是本來就會附
氣泡香檳喝起來就是香檳汽水
但喝的出來高級感
酸梅湯作用則是做為解膩









朋友點的沙拉是蘿美鮭魚焗牛肉
湯點的是松露菌菇濃湯
主餐點的是牛小排佐犢牛肋排
最後甜點點的是蘋果塔
其他則是不得自行選擇 已經固定



我點的沙拉是香煎干貝杏鮑菇
醬汁有點泰式酸辣的感覺
上頭是干貝點綴魚子醬和生菜
賣相十分帶出矜貴感
中間是餅乾脆片
下頭是杏鮑菇 



杏鮑菇三個都是很大一個
一個厚度很夠 根本像在吃肉一樣
干貝當然也厚帶鮮美 充滿海味
魚子醬很鮮 生菜補足水份
然後餅乾脆片增加脆感
全部配上醬汁 讓我吃到一丁點也不剩



湯我則點天使紅蝦濃湯
看看首先的擺盤多漂亮精致
上頭是天使紅蝦頭
中間是蝦身
下頭則是菠菜色的蒸蛋



接著服務生會倒天使紅蝦的濃湯下去
看這一幕的湯是真的有濃郁感
還不停飄著蝦的海味與香氣呢 誰受的了



這才是完整的天使紅蝦濃湯 呈現一片紅海的樣貌



天使紅蝦的蝦肉厚實Q彈
果然上等蝦滋味就是不同
然後蝦頭是我的最愛 裡頭膏超鮮



濃湯則是很天使紅蝦的風味
鹹而不膩 配上軟嫩的菠菜色蒸蛋
口感溫柔柔滑 十分如沐春風的舒服湯品



再來是主菜的沾醬汁
有牛肉醬汁 另外一個忘了
以及一碟蒜片
鋁箔紙則是拿來包牛肋排的骨頭吃的
這樣才不會溝到整個手都是



嫩煎干貝佐犢牛肋排為我點的主菜
光看這份量就知道多豪邁 絕對可以吃超撐 



除了四支犢牛肋排
還有地瓜  酸梅 秋葵 筍等解膩的配菜





旁邊是三顆嫩煎的干貝
底下鋪薯泥
干貝煎的火候剛好 完整鎖住干貝鮮美味道
薯泥一點也不乾 很潤口
建議一起搭配著吃會更好



秋葵 筍 酸梅 地瓜的四種配菜也都好吃 可以解吃犢牛小排的膩



犢牛肋排的犢牛就是指小牛
當然肉質超嫩 一咬即化



這粉嫩如淡櫻花和胭脂的色澤
就是品質保證 每吃一口每是過癮
不沾醬吃吃的出原味 沒有腥臊味殘留
沾醬也頗出色 多出另外風味與濃郁度
嫩煎干貝佐犢牛肋排 整體令我讚譽有佳



壓軸甜點我點檸檬香柚慕斯
擺盤也是一流
大大圓圓的白盤 與漩渦圓畫盤
用的是葡萄果醬吧
以及做成還原葡萄形體的葡萄果凍
跟奇異果與葡萄兩種水果
整體真的說是美麗的藝術化身也不為過





葡萄果凍和水果我發現我忘記吃 不知是什麼味道



檸檬香柚慕斯是偏清爽和濃郁的蛋糕
其他濃郁是來自巧克力
其餘散發迷人柚香和檸檬香
軟嫩的慕斯感蛋糕 瞬間融化口腔



飲料是冰咖啡與果汁



因為我生日的緣故 王品幫我準備一個蛋糕
放在音樂盒上頭會轉動 好酷又令我驚喜
姑且不論蛋糕是否好吃 起碼是心意
生日蛋糕份量足 王品這點我欣賞
此外還幫我跟朋友拍照 立刻洗出來給我留念呢



我與服務生昇育(SEAM)的合照



昇育不止細心又帥還很幽默
對於我們的疑問 都能有條不紊回答
給我感覺是餐飲界老手
另外其他服務生服務也不錯
果真王品處女嘗 讓我感受到頂級100%服務
永生難忘吧



地址: 台北市松山區南京東路四段169號
TEL: 02-8770-7989
官網: https://www.wangsteak.com.tw

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