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[其他]詠晴美味美食黃金泡菜、黃金海帶絲、韓式泡菜,團購宅配美食推薦,佐餐、料理都方便的團購泡菜推薦

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2017-05-02 10:58:38 發表
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大家喜歡吃泡菜嗎?泡菜是種很開胃解膩的小菜,不論是台式泡菜或是韓式泡菜我都很愛。看朋友在網誌上推薦超夯的團購美食-詠晴美味美食的黃金泡菜和韓式泡菜時,看得我口水直流,讓我超有想吃的慾望。詠晴美味美食的泡菜是用新鮮水果精製醱酵而成,不添加防腐劑和人工色素,除了吃起來會帶有淡淡水果清香,也能同時兼顧美味和健康。

 

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現代人真幸福,因為網路的發達,看喜歡的宅配美食都可以宅配到府,不管是送給朋友或自己想吃都很合適,但我超不喜歡上網買東西後還要等到天荒地老的,所以也很注重宅配的速度。詠晴美味美食的黃金泡菜的出貨速度也算蠻快的,下訂後沒幾天,就透由黑貓宅急便以低溫冷藏的方式配送到家。

 

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打開低溫冷藏宅配來的詠晴美味美食,發現裡面的產品很整齊地擺放在特製的箱子裡,因為產品瓶身是採用不透氣、不容易揮發且耐酸鹼的1號PET材質包裝,加上特製箱子的尺寸很剛好,所以運送過程也不怕有因碰撞而發生的毀損。

 

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我挑的是「黃金泡菜(山東大白菜)」、「韓式泡菜」、「萬縷千絲(黃金海帶絲)」,除了訂購的產品之外,箱內還有附上詠晴美味美食完整的商品DM,只要買滿1000元就可以享有免運費的優惠喔!免運的門檻其實不高說。

 

詠晴美味美食黃金泡菜 (5).jpg

詠晴黃金泡菜嚴選新鮮食材,經過精挑→洗→切→洗→泡→活水清洗→脫青→食材混搭→4度C冷藏發酵的過程,採取天然水果色混搭,以黃金比率調和,不含人工醋酸、色素、任何化學添加物,也承諾絕不回收過期商品、絕不變更瓶罐貼紙日期,不希望像黑心廠商會教過期商品一再販賣給消費者。泡菜商品全程以4~7度C冷藏,統一經由黑貓低溫宅配方式送達消費者府上,讓色、香、味俱全的食品給家人滿滿的幸福,給消費者安心、信心、關心、貼心及溫心滿滿五顆心的堅持和承諾。

 

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詠晴美味美食有開發了黃金泡菜、韓式泡菜、黃金高麗菜、黃金海帶絲、黃金青木瓜、酒釀蕃茄、百香果青木瓜、冰釀蕃茄 ......等網路高人氣商品,品項超多的,泡菜類商品還貼心的區分出大辣和小辣,也有分葷、素可食的作法。除了可以吃即開即時的美味泡菜食品和楓情水果系列外,他們也有販賣韓式泡菜醬汁、黃金醬汁等美味醬料,甚至還有堤供新鮮的阿里山山葵給喜愛料理的朋友們購買。

 

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每個口味都是用方型塑膠瓶包裝裡面都裝了350g的產品,從透明的瓶身就能看得到裡面的內容物,光是看含有鮮豔醬汁的泡菜就足以讓人垂涎三尺,很想快點打開來品嘗味道。

 

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因為家人沒有吃過吃過黃金色澤的海帶絲,對詠晴的萬縷千絲(黃金海帶絲)超感興趣,所以就決定要先開那瓶來嚐嚐。

 

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瓶身有完整的列出產品成分、重量和營養標示在內的商品資訊,也有註明產品的製造日期及有限期限,未開封時整個保存期限是兩個月,但因為沒有添加防腐劑,開封後還是會建議在3~5天內儘早吃完,才能確保吃到最佳鮮度和風味的食品。

 

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強調真材實料製作的美味產品,使用天然的醋酸色素來維持食材原有的新鮮度,黃金醬汁所做的除了一般常見的紅蘿蔔、糖、蒜頭、辣椒、鹽和醋之外,還加了香油、豆腐乳,水汪汪的泡菜因為沒有添加防腐劑,在保存期間內都會持續的發酵,所以只要在保存期間內,放越久時吃起來的味道就會越來越辣、越來越酸,味道變重其實都是正常的喔!

 

詠晴美味美食黃金泡菜 (11).jpg

打開瓶蓋之後,可以看到裡面還有多了一層真空封膜,有了這個封口膜,就不用擔心產品在宅配運送的過程中會溢出醬汁來,感覺安全又衛生。

 

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一打開瓶蓋就能聞到獨家特製黃金醬汁的濃郁香味,除了蒜香之外,還能聞到淡淡的水果的香氣,不像一般使用人工醋製作的食品聞起來那麼酸嗆。

 

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詠晴黃金海帶絲使用的獨門醬料和傳統醬料不大一樣,金黃色澤質感很好,濃郁的醬汁看起來有接近千島醬的FU,這種醬拿來拌東西一定好吃的啦!難怪會額外再推出醬料來販售。

 

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休假日中午下個水餃、配個美味的黃金海帶絲就能解決掉一餐,其實還蠻方便的。雖然名為海帶絲,但詠晴黃金海帶絲跟一般市面吃到的海帶絲不大一樣,口感更加綿柔滑順,細緻的口感很特別。

 

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海帶絲吸附了飽滿醬汁後吃起來很滑嫩順口,且保有脆脆的口感,鹹香的獨家特製黃金醬料讓海帶絲的清甜在咀嚼後慢慢散發出來,也提昇了鮮甜的滋味。

微辣中帶有酸甜的黃金醬汁從入口到入喉都能感受到獨特的香氣,有深厚回甘的口感。因為醬汁香味和口感很特別,我家人還盤算著之後要把瓶底剩的黃金醬汁拿來拌麵或炒飯呢!

 

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詠晴的黃金泡菜(山東大白菜)和剛剛介紹的黃金海帶絲都是用黃金醬汁醃製的因為有加蒜頭所以是葷的,吃素的朋友若想吃,也能訂購素食可食的產品喔!

 

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詠晴的黃金泡菜使用的是山東大白菜、香油、糖、蒜頭、辣椒、醋、鹽、紅蘿蔔和豆腐乳製作,跟一般台式泡菜用高麗菜製作的不同,不過因為考量到有些朋友會喜愛高麗菜做的泡菜的口感,所以也有推出黃金醬汁做的黃金高麗菜喔!

 

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浸在特製醬汁裡的泡菜顯得很金黃透亮,打開後瓶蓋後撲鼻而來是黃金泡菜那獨特濃郁的醬汁香味,整罐都是滿滿的黃金泡菜,讓人唾液忍不住一直分泌出來。

 

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自然發酵的方式讓黃金泡菜看起來有黃澄澄的天然色澤,比起一般台式泡菜,酸甜濃醇的黃金泡菜口感更加溫和不嗆口

 

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醃製過的山東大白菜口感細緻爽脆,加上獨家水果配方特製的濃稠黃金醬汁醃製,吃起來酸甜脆口且帶有淡淡的果香,吃起來口感真是有夠讚的!特製醬汁微辣中帶著酸甜,加上脆嫩爽口的泡菜,口口都能吃到令人滿足的滋味。

 

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中午不曉得吃什麼時,用饅頭夾些黃金泡菜就可以度一餐了!

特製的作法讓黃金泡菜吃起來更加的脆甜飽水,濃郁清香的酸甜滋味單吃也不死鹹,醬料微微的辣度和香味讓菜泡吃起來很順口,隨便配個白飯或夾在饅頭裡都好好吃喔!

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這幾年很愛吃韓國料理的我也很對韓式泡菜相當地喜愛,酸、香、辣的韓式泡菜對我總有種莫名的吸引力,吃過不少家的韓式泡菜,每家的做法和口味都不大相同,而我發現詠晴的韓式泡菜是讓人一吃就上癮的那種。

 

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詠晴的韓式泡菜是用山東大白菜去醃製的,除了紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽、蒜頭、青蔥和韓國辣椒粉之外,還加入薑、韭菜、魚露和蝦醬來調味醃製,感覺還蠻特別的。

 

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魚露和薑、蒜、韭菜可說是做韓式泡菜時的最佳配角,水果醱酵不僅能增加甘甜和香味,也能讓韓式泡菜經過天然的發酵及熟成後,口味和層次更豐富濃郁。

 

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紅灩灩的韓式泡菜光看就覺得好誘人,味道聞起來很香辣夠勁,詠晴的韓式泡菜光看菜梗顏色就知道入味,但菜葉吃起來卻不會太過死鹹了。只有有好吃的韓式泡菜,根本不需要其他配菜就能吃下一碗飯。

 

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雖然詠晴的韓式泡菜醃醬所使用的蔥、薑、蒜、辣椒粉、韭菜都是氣味濃重的食料,加上魚露和蝦醬一起發酵後,去有種鮮香而不腥的濃郁香辣味道,本來以為很辣,但吃了才發現並不向想像中的那樣,能吃到大白菜的鮮甜、脆度和韓式辣椒粉的香味,辣度也在一般人能接受的範圍,連平常不大吃辣的我都很愛。

 

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我個人是認為韓式泡菜一定要白菜夠脆、調味夠酸、夠辣才過癮。詠晴的韓式泡菜吃起來有獨特的滋味,香辣夠勁的醬汁搭配爽口的大白菜感覺很解膩開胃,拌飯、拌麵或是煮湯、煮火鍋都超夠味的!泡菜真是火鍋的好伙伴,詠晴的韓式泡菜辣中帶酸且有些許的甘甜滋味,很合適當成火鍋鍋底煮湯頭,想吃火鍋時只要加點火鍋料下去煮,就能吃到美味百分百的韓式泡菜鍋了。

 

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詠晴的韓式泡菜口感鮮脆,有微微的酸甘和鹹香,還有剛剛好的辣度,搭配肉品一起吃時感覺也超順口,即使是包水煮的白斬肉,香辣的韓式泡菜也能讓整體的味蕾變化更豐富!

 

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泡菜製作的精髓不只食材的選擇重要,醬汁更是影響泡菜美味的關鍵。詠晴美味美食黃金泡菜、黃金海帶絲、韓式泡菜黃金比例的獨門醬汁使用天然食材和新鮮水果醱酵,能形成獨特的濃郁香味,也能吃到食材鮮脆飽滿的好口感,能即開即食好方便,單吃、佐餐、拌麵飯或加入料理都很合適。是能兼顧美味和健康的宅配美食喔!

 

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有興趣的朋友的可以到相關網站去察看資訊喔!

請搜尋詠晴美味美食黃金泡菜FB粉絲團、詠晴美味美食黃金泡菜官方網站 

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