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[甜品&麵包&點心]徐媽媽早餐店

金子齡 (mick1113)
積分 : 2,781
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2017-06-15 22:06:27 發表
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這一陣子的早餐都會上網尋找一些販賣蛋餅的早餐店,所以每一家蛋餅店也都有自己的主打蛋餅及特色,而在搜尋的時候,突然腦袋中出現這家「徐媽媽早餐店」,這一家早餐店,用心看台灣和食尚玩家都曾經來採訪過,在看到電視的當下,有想去購買的念頭,不過時間一久便忘了,直到這時候,才又勾起早期的記憶,所以當下就決定利用上班的時候,繞過來這邊購買嘗鮮一下,不過由於該早餐店位於友愛街上,道路比較小,所以會建議騎機車的方式。

徐媽媽早餐店是一棟二樓高的老房子,有經過整修,在早餐店的門口掛著電視節目食尚玩家採訪的布條,店內及旁邊的騎樓有擺放著桌、椅,約可容納10人左右,當天是以外帶為主。

工作檯上保持相當乾淨整潔,店內的阿姨們動作都很快,一人負責將客人所點的餐點材料現用給客人,另一人則負責製作包裝,雖然有時候人很多,不過不用等太久,就可以拿到熱騰騰的餐點。

它們家的餐點有蛋餅類、三明治類、漢堡類、吐司類、饅頭類、鐵板麵、其他類(像粽子、涼麵、碗稞、蘿蔔糕等)、單點類(像漢堡肉、熱狗捲、照燒豬排肉等)、湯品、飲料等,種類算很多樣,接下來就把這幾次到它們家用餐的餐點跟大家分享。

培根蛋餅(1/35元),蛋餅皮是自製的軟式餅皮,所以吃起來很Q,裡面的培根吃起來比較有口感。

沙茶蛋餅(1/25元),蛋餅皮是自製的軟式餅皮,吃起來很軟Q,嘴裡充滿淡淡的沙茶香氣,不會太乾,比豆奶宗的沙茶蛋餅好吃一點,不過截至目前為止所吃過的早餐店,目前還是以傳統飯糰特製蛋餅專賣店的沙茶蛋餅最好吃。

漢堡肉蛋堡(1/35元),它們家的漢堡的外觀及包裝比較像傳統早餐店的漢堡。

漢堡的內側塗抹著美乃滋及番茄醬,裡面的內餡有漢堡肉及蛋,比較像傳統的漢堡,食材很簡單,不會因為食材太複雜而有負擔,反而可以吃到食材的美味,個人是比較偏好傳統的漢堡作法。

豬排肉蛋堡(1/40元),漢堡有先經過烤箱加熱過,所以吃起來會比較酥一點。

漢堡的內側塗抹著美乃滋及番茄醬,裡面的內餡很簡單,只有豬排肉及蛋,上頭撒上些許黑胡椒,豬排有些經過醃漬後煎熟夾在漢堡裡,吃起來比較香,豬排吃起來也很有口感。

豆漿(小杯/10元、大杯/15元),它們家的豆漿喝起來口感很滑順,並帶有點豆香。

紅茶(小杯/10元、大杯/15元),喝起來比較像古早味的紅茶,嘴裡會帶有茶葉的香氣,整體上,徐媽媽早餐店也是一家老店了,可以看到許多的老客人陸續上門買早餐,而其餐點的價格與現在外面的早餐店來說,還算蠻平價的,吃起來比較像是家庭式的早餐。

 

 

地址:台南市友愛街347號(太子大飯店旁)

電話:06-223-7271

營業時間:AM 430 ~ AM 1200

網址:【徐媽媽早餐店

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twbaby18 (twbaby18)
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2017-06-20 16:53:56 發表
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