醬滷冬瓜

材料：醬瓜／冬瓜／薑絲

調味：醬油

時間：３０分鐘

１．

冬瓜切塊

薑切絲

２．

醃醬瓜１大匙．．備用

３．

薑絲爆香

淋上１匙醬油

４．

入冬瓜．．拌炒

蓋上鍋蓋．．燜５分鐘

５．

加入醬瓜(不加也沒關係．．醬油就要放一點！)

６．

加入與冬瓜等量ㄉ水燒開

燜２０分鐘以上．．．(中途要翻面！)

７．

約末像醬子．．．冬瓜入味．．上色後．．就可熄火

８．

起鍋啦！！！

＊醬滷冬瓜＊

11/1(日)素食午餐