來自歐洲百年歷史的麵包配濃湯很特別，食尚嗅覺敏銳的你，還沒吃過就太遜啦！

充滿歐式悠閒風情的「Bread & Soup」，代理百年歷史的烘焙品牌Vandemoortele-Panavi，將該品牌200多種優質歐式麵包、蛋糕、派等產品引進，並別出心裁結合濃湯、三明治、起司與義大利短麵等元素，打造複合式咖啡館，餐點均由麵包延伸，不但更突顯麵包美味，也展現截然不同的麵包飲食樂趣。

Bread & Soup的麵包完整保留歐式麵包特有的豐郁麥香與口感，主推法國長棍、可頌、酸麵包與圓頂蛋糕。

其中，最值得推薦可頌，外香酥脆口具層次，內柔軟香甜，越嚼越有味，重點是一點都不油膩；酸麵包則帶有微酸、似優格的香氣，外脆內扎實，小小一個卻相當飽足。

 

 

 

 

餐點有三明治，決定口味後可由貝果、佛卡夏、長棍與可頌任選1種搭配，濃湯和義麵則特請知名義式餐廳主廚設計，每天有4種濃湯可選，建議以麵包沾著吃。

義麵則選用螺旋、蝴蝶或貝殼等短麵，為徹底吸附醬汁需雙倍醬料，因此這裡的義麵口味較濃重。

推薦料理

●琵塔美白／220元、蛤蜊巧達濃湯／120元，特製香脆的pita餅包入生菜、法式Brie軟質起司，脆口的餅皮與鹹香濃醇的餡料在嘴裡融合出豐美滋味，越嚼越香。

●各式經典麵包，有法國長棍、可頌、貝果、南瓜子麵包、雜糧與小圓麵包等，香氣濃且口扎實。

 

 

 

 

●番茄海鮮義大利麵／250元，正統的義麵口味，使用彈牙香Q的筆管麵，酸香中帶點微辣，相當開胃。

店家小檔案

．鄰近捷運站：國父紀念館站2號出口

．地址：北市光復南路240巷23號

．電話：2772-0818

．營業時間：7:00~23:00

．推薦menu：琵塔美白／220元、番茄海鮮義大利麵／250元

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