嚴選用料 脂豐味美
櫻套餐裡的另一道牛肉利玖燒則是選用美國prime極佳級牛小排，搭配特製味噌提味，淋上柴魚高湯邊煮邊吃，嘗來暖口，腴滑細緻的肉質，襯著鹹甘味噌，愈嚼愈覺肉甜。
另一道秋刀魚紫蘇揚則是嘗得到日本秋刀魚，裹入紫蘇葉、紫蘇梅泥酥炸，趁熱咬下時，鮮甜的油脂隨之流出，滿口紫蘇香氣，微微酸甜的內餡正好提味解膩。這份套餐另有廣島鮮蚵土手及搭配栗子、鴻禧菇炊煮的栗御飯，用大甲檳榔心芋烹調的湯葉揚等菜色，都是當令好滋味。

栗御飯 980元櫻套餐菜色
栗子讓米飯嘗來潤甜，而鴻禧菇則是增添滑潤口感，底下還有焦香的鍋巴。

牛肉利玖燒 980元櫻套餐菜色
有了紫蘇葉與紫蘇梅壓腥提味，肥美的秋刀魚嘗來不覺油膩。

秋刀魚紫蘇揚 980元櫻套餐菜色
待肉質轉為粉紅色時品嘗最佳，嫩甜香滑，鹹甘味噌醬正好解膩。

商業午膳
巧妙搭配 口感豐富
新推出的480元商業午膳，僅限周一至周四中午供應。共有前菜、生魚片、煮物、主菜與水果等5道料理，平均下來每道餐點不到100元，用料與做法卻不馬虎。
前菜南瓜豆腐是以豆漿、雞蛋加南瓜手工做成，搭配日本松葉蟹肉棒、魚子醬，拌柴魚醬汁品嘗，滑嫩中有南瓜丁的脆甜，蛋香融合海味鮮香，層次豐富。
主菜南蠻雞則是選用雞腿肉，裹上麵包粉酥炸。脆脆的表皮吃來香酥不油，裡面的肉質多汁嫩彈。
料理長劉銘嘉說：「我們以新鮮吐司現磨生麵包粉，來搭配雞肉油炸，水分仍存，除吃來不扎口外，也不易吸收過多油脂。」

南瓜豆腐 480元商業午膳前菜

南蠻雞 480元商業午膳主菜

美味路標
台中縣豐原市三豐路60號
(04)2525-4630
11:30~14:00 17:00~21:00
無 V 附免費停車場