[中華料理]食記-- 艾隆義式麵食館

早在網路上討論到翻掉的人氣平價美食【艾隆義式麵食館】

這幾年我也吃過不少次　只是我不知道原來已經開了多家分店
我還是比較習慣到總店　不過這是我第一次內用很幸運不用等

請大家看看排隊中的盛況...... 這還不是我看過人排最多的呢 @@

摘 錄 艾隆官方網站：

《 艾 隆 義 式 麵 食 館 的 誕 生 》

有鑑於市場上義大利麵的價位普遍偏高，

因此鮑老闆提出構想－「好吃又便宜的義大利麵」，

希望以平易近人的價格讓大家吃到健康美味的義大利麵！

民國九十年初，來自澎湖的鮑老闆即在台北育達附近開了艾隆義式麵食館，

從最早的六道基本義大利麵，慢慢研發至現在的十二道麵，每道麵都有專屬的醬汁，

例如辣味鮮蚵麵是以台灣傳統蔭豉蚵為基底調配出這道號稱「最台的義大利麵」，

還有花了五個月的時間研究才製作出來的墨魚醬汁麵，

其獨特的美味都讓品嚐過艾隆義大利麵的客人難以忘懷。

單 點：提 拉 米 蘇 甜 點 (小) 4 0 元

很 多 人 都 說 去 到 艾 隆 一 定 要 點 個 提 拉 米 蘇 來 吃 吃

只 是 對 我 這 吃 提 拉 米 蘇 多 到 已 經 沒 感 覺 的 人 來 說

我 說 一 句 真 心 話　 艾 隆 的 提 拉 米 蘇 真 的 只 有 還 好

畢 竟 很 多 蛋 糕 店 　提 拉 米 蘇 也 都 做 得 用 心 又 美 味

單 點：招 牌 玉 米 濃 湯 (小) 3 5 元

這 杯 是 朋 友 點 的 　我 一 口 都 沒 喝

因 為 端 上 來 時 完 全 沒 吸 引 到 我 的 目 光

不 過 都 說 是 招 牌 應 該 還 是 料 好 實 在 啦

今 晚 我 點 的 雙 菇 素 麵 (小) 7 0 元

走清淡養生路線的我真的很愛這道　如果覺得味道太淡再加點起司粉

十二道義大利麵當中我只對雙菇素麵情有獨鍾　吃了好幾年呢！！！

拍 拍 這 些 空 瓶 子 吧 ～ ～ ～

無論是可樂、雪碧、芬達每瓶通通都只要25元喔！

～ 艾 隆 義 式 麵 食 館 的 菜 單 ～

摘 錄 艾隆官方網站：

《 食 材 的 堅 持 》

艾隆每日新鮮採買，盡可能使用當地食材以降低食物里程，只有台灣沒有相同品質的食材，例如：番茄丁、橄欖油、鮭魚、起士、鮮奶油，才從國外進口。此外，艾隆義大利麵不使用牛肉，以減緩地球暖化、保護我們的地球。

《 料 理 的 講 究 》

1. 使用厚實的培根。
2. 麵條固定煮8分15秒才能有最佳的嚼勁。
3. 十二種麵、十二種醬，每道麵都有專屬的醬汁。

 店 家 資 訊：

艾隆義式麵食館  台北總店

電話：０２- ２５７７３９６７

地址：台北市八德路三段121-2號1樓

營業時間：10:30～21:30