所有討論區
個人訂閱
|
停止訂閱 |
功能說明
本版規則：
‧請發表跟美食有關的內容，介紹餐廳、美食的文章都歡迎喔！‧與美食介紹無關之文章一律刪除
‧商業廣告一律禁止
[食譜分享]大會報告－－十五的年菜報告
 |
十五姊姊 (15sister) 積分 : 124 |
回應數：1 / 瀏覽數：4,251
2010-01-08 10:33:22 發表
|
推薦
收藏1 |
|
我絞盡腦汁開出的菜單，最早搞定的是這道冷盤－－ 鳳梨蝦球鮑魚沙拉 （花椰菜開水燙過和鮑魚片一起擺盤，蝦仁也用開水燙熟之後
加入罐頭鳳梨片，接著擠上沙拉醬拌勻然後放在盤中央）
哈哈哈...........真的很像樣吧？ 海瓜子！！！
（蔥薑蒜爆炒之後下海瓜子， 起鍋前再下九層塔，也可以嗆點醬油和米酒）
曾經是我的最痛，這會兒成了我的最愛的了， 滿滿的，吃個過癮，什麼不爽都煙消雲散了～ 鰻魚油飯
（魷魚、香菇、肉絲熱炒，醬油調味之後加入煮好的糯米飯拌勻，
呈盤時，上頭鋪上現成的蒲燒鰻魚）
是孩子指定的菜色，嗯........完成度只有七成，
嘿嘿嘿.....第一次做嘛～ 趁空檔先把巧克力鍋完成，孩子忍不住先試了一口，
嗯～挺新奇的口感ㄋㄟ （巧克力片隔水加熱即可）
接著出爐的是－－烤白菜
（白菜川燙後稍瀝乾水加入蘑菇濃湯粉拌勻，白菜鋪在烤盤上，
上面灑上起司進烤箱，烤約十分鐘，視個人喜愛的酥脆度斟酌時間）
這個焦度很棒，有魚有肉當然也要有蔬菜囉～ 圍爐的主角就是這鍋湯啦！
芋頭雞湯，登場！ （先醃過醬油再炒過的芋頭加上許多蒜頭和雞肉一起熬煮，） 哇～這香味絕對不輸辦桌的湯品喔～ 這道清蒸石斑是老公的傑作
（魚上面鋪上醃漬破布子和蔥一起蒸，
蔥用叉子刮條狀然後切段泡入冰水中）
下午才到魚市場買的石斑超級新鮮， 簡單的口味，最滿足的幸福感覺～
要開動了！ 趕緊將桌巾撤走，
這樣才能肆無忌憚的享用美食， 這時候，把家裡的燈光全打亮， 全家聚在一起感受團圓的喜樂， 很簡單，很家常，就是我家自己的樣子， 這真的是值得慶賀的時刻－－ 我做到了 我真的做到了 今年之前的那幾年....不再想了 從現在起我家就是我家囉 哈哈哈哈哈........新年好快樂呀～ 也祝大家新年快樂喔～  回新聞台部落格看更多好文
[ 本文章最後由 作者 十五姊姊 於 2010-01-14 21:27:25 做第5次編輯 ]
抗漲↗天天都有5折好物
不要在淡定 飛香港4610起
筆電換機潮下半年大爆發
日環食 金門天文迷驚豔
|
標籤：
共1頁
1
| 瀏覽方式： |
| 上一個話題 下一個話題 友善列印轉寄 字級 : 小中大 |
