[食譜分享] 彰化田尾公路花園發展協會聯誼餐會以~烤山豬趴取代餐廳宴席

2009/06/25一場彰化縣田尾鄉發展協會的聯誼餐會是由田尾公路花園

服務區~"阿巴曆思有限公司"的總監~黃品璋~先生所策劃舉辦的活動

。

我們阿里山鄒族山豬烤肉團隊受黃總監之邀請來到現場為他們今日

的餐會現場烤了一隻大山豬全豬。

當天除邀請他們本身協會的會員之外，還有田尾鄉長與縣議員...等

都是座上賓喔!所以，黃總監特地交待我們另外再加烤各式美味的山

產~~野放山雞和鄒族山豬大香腸。

年輕帥氣的黃總監非常親切，聽他說本次可是特地找我們團隊來個

"烤山豬趴"!!因為，每次的會員們聚會都是在大餐廳舉辦，有很多會

員們的家屬和小孩都無法參與，而且餐廳都吃膩了!所以，黃總監今

日特別想來個另類的聚會方式讓大家都能體驗不同的新鮮感和氣氛。

黃總監的父親大人還特別載來了一整組的KTV音響，準備讓今晚的

氣氛更high的啦~

晚會開始時，黃總監還請來了專業的薩克斯風演奏!

到所有來賓都差不多就座完畢後，我們也開始作業將所有烤熟的

山雞和山豬大香腸先行切出給所有人享用，再將烤熟的大山豬下

架於烤爐上分解準備切出。

烤的相當美味的各種山產一盤一盤的切出，每個與會的賓客都吃的

很過癮!

也都稱讚這種不一樣的聚餐方式是個不錯的選擇!

非常感謝黃總監給了我們團隊這次的機會為你們的協會餐敘烤豬服

務!也期盼下次再有機會能夠再來一次另類新奇的"烤山豬趴"喔!!